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家常泥鳅鱼的做法,家常泥鳅鱼怎么做,家常泥鳅鱼的做法大全,家常泥鳅鱼的做法视频,家常泥鳅鱼怎么做,家常泥鳅鱼做法

来源:好招商食品网 美食制作 筠旸JY  |  2023-01-22
主料:
泥鳅鱼适量

辅料:
适量花椒适量干辣椒适量适量料酒适量老醋适量酱油适量白糖适量适量适量八角适量

家常泥鳅鱼的做法步骤

1.泥鳅鱼买来后放入盆里,加适量盐,要多一些,迅速盖上盖子,杀死泥鳅。

2.直至不动,表面出现好多粘液。

3.用清水洗净,最好冲洗,把粘液洗掉。

4.起锅放入适量油烧热,放入花椒八角葱姜蒜爆香。

5.倒入泥鳅鱼。

6.接着倒入适量清水,不要翻动,否则容易打卷。

7.加适量料酒老醋酱油尖辣椒白糖上色调味。

8.大火煮开后转中火继续煮至全部熟透入味,汤汁浓稠即可关火??。

9.装盘。

10.成品图!


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